porady-triki
Czy po kolorze żółtka i białka można rozpoznać czym była karmiona kura?

Tak., aby uzyskać pożądany przez klientów kolor żółty żółtka do paszy dodawany był karoten. W przypadku białka nie można stwierdzić czym była karmiona kura, natomiast po konsystencji można stwierdzić jego świeżość, im bardziej mętne białko, tym większe szansa, że jajko jest świeższe. Skorupa jajka nie świadczy natomiast o niczym, wszystko zależy od rasy kury.