logo

zdrowie-medycyna
Czy grzyby są lekkostrawne?

Czy grzyby są lekkostrawne?
Nie, grzyby nie są lekkostrawne (choć w 90% składają się z wody), a długo lub nieprawidłowo przechowane mogą być również groźne dla zdrowia. Ciężkostrawność wynika z zawartości chityny (organiczny związek chemiczny, z którego są zbudowane szkielety zewnętrzne stawonogów, przypomina swoim składem celulozę), która nie jest rozpuszczana przez kwasy żołądkowe i długo w nim zalega.
Grzyby są bogate w białka, które same w sobie są już trudne w trawieniu. Dlatego najlepiej je poddać obróbce termicznej we własnym sosie bez dodatków np.mięsa, które dodatkowo mogą obciążyć układ pokarmowy. Z tego też powodu nie powinno się ich jeść wieczorem.
Popularne pytania
Na kim wzorował się twórca faszyzmu - Mussolini?
Kto jako pierwszy zaproponował koncepcję Europy ojczyzn aż po Ural?
Która z postaci bajek Disney’a jako pierwsza puściła bąka w filmie?
Czy łysi mają więcej testosteronu?
Z jakich powodów penis się kurczy?
W jaki dzień tygodnia popełnianych jest najwięcej samobójstw?
W jaki sposób kaczątka rozpoznają matkę?
Dlaczego skafandry astronautów są białe?
Czy każdy człowiek ma sny?
Który gatunek żółtego sera wysłano w kosmos?
Jak się pisze: od tak, czy ot tak?
W którym europejskim kraju pije się najwięcej mleka?
Pod mikroskopem elektronowym
Do czego można porównać ukąszenie mrówki Paraponera clavata?