porady-triki
Czy jajka należy przechowywać w lodówce?

Nie, nie jest to konieczne. W sklepach jajka również zazwyczaj leżą luzem. Należy jednak pamiętać, że jeśli jajka pochodzą z niepewnego źródła mogą być zarażone salmonellą, dlatego nie należy ich jeść na surowo, albo używać w takiej formie w potrawach np. tatar. Jajka z takiego źródła najlepiej wykorzystać w potrawach wymagających obróbki termicznej np: smażenie, gotowanie. W Polsce wszystkie kury na fermach są szczepione, tak więc nie powinno być z tym problemów.