porady-triki
Jak utrudnić pracę kelnerce/kelnerowi?
Kelnerzy/kelnerki znani są z doskonałej pamięci (podobnie taksówkarze w dużych miastach bez GPSu), która polega na zapamiętywaniu układu gości przy danym stoliku, ich twarzy i ubrań. Badania pokazują, że kelnerzy potrafią doskonale poruszać się po sali i zapamiętywać zamówienia do momentu kiedy ktoś po złożeniu zamówienia nie zmieni stolika.